Królowa Mleka to prawdziwy symbol zdrowia dzięki właściwemu stylowi życia i odżywiania się. Celem działania Królowej jest podnoszenie świadomości wartości odżywczych mleka i nabiału, a w efekcie wzrost sprzedaży i konsumpcji. Poprzez działania edukacyjne Królowa pokazuje związek między spożywaniem mleka, a zdrowiem, wdziękiem i intelektem.
W dniu 23 maja 2017 r. Karolina Matusiak była reprezentowana przez Księżniczkę Mlekę Izabela Czaplejewicz podczas pokazu szkolnego w Szkole Podstawowej w Chobocie, w pobliżu Halinowa. Pokaz odbył się w słonecznych promieniach w ogrodzie szkolnym. Dyrektor Szkoły pani Małgorzata Szklarska zaprosiła księżniczkę do szkoły , a w pokazie uczestniczyły 4 zespoły. Drużyną zwycięską została drużyna czerwona z liderem zespołu Kacprem.
W dniu 10 maja 2017 roku w Szkole Podstawowej nr 120 im. Pułków Piechoty Dzieci Warszawy z Oddziałami Integracyjnymi w Warszawie odbyły się podwójne edukacyjne pokazy, w których w sumie uczestniczyło ok. 180 uczniów.